Menu Winter 2023

Lunch

  • 15Brioche Noordzeesalade
  • 11Brioche Avocado
    Vegetarian
  • 12Brioche Canibale
    Steak Tartaar
  • 12Egg's Benedict
    Spinazie, Hollandaise sausVegetarian
  • 15Egg's Royale
    Spinazie, Warmgerookte zalm, Hollandaise saus
  • 16Egg's Twenty7
    Ossenhaas, Hollandaise saus
  • 12Tosti Ham & Kaas
    Bechamelsaus, Gruyere melt (vegetarisch mogelijk) Optioneel: Truffel supplement
  • 16Brood van Bakkerij Bussing: Wagyu Carpaccio
  • 11Brood van Bakkerij Bussing: Kaas
    Vegetarian
  • 13Brood van Bakkerij Bussing: Kroketten
    Rundvleeskroketten, Garnalenkroketten of Kas & Cas vegankroketten
  • 19Hamburger met Patat
  • 18Veganburger met Patat
    Vegan

Salads

  • 13Salade Kip
    Heart Healthy
  • 13Salade Artisjok
    Vegan
  • 18Salade Tonijnsteak
    Medium-Rare gebakkenHeart Healthy

To-Share

  • 20Twenty7's Aperitief
    Een mix van diverse vleeswaren, kazen, borrelsnacks en andere delicatessen.
  • 17Charcuterie
    Pata Negra, Coppa di Parma, Chorizo
  • 15Kaas aan de Maas plank
    Vegetarian
  • 3Oesters
    Oesterij Speciaal, Irish Môr
  • 7Borrel Trio
    Olijven, Ansjovis, Gerookte Amandelen (vegetarisch mogelijk)
  • 8Brood van Bakkerij Bussing
    Vegetarian
  • 13Cheesy Bread
  • 13Wisselende Paté

Soepen

  • 15Twenty7's Signature kreeftenbisque
    Met Hollandse garnalen en zeebaars
  • 12Bospaddestoelensoep
    Met Cantharellen

Voorgerechten

  • 12Dry-Aged rode biet
    Vegan
  • 11Buratta
    Koolrabi, Bleekselderij, Hummus, Zaden, Dressing van kruidenolie en karnemelkVegetarian
  • 17Warm gerookte zalm
    Kruidenkaas, Citrus, Radicchio
  • 16Coquille (3 st)
    Kreeftenschuim, Baconcrumble
  • 19Wagyu Carpaccio
    Vijgen, Foie Gras
  • 13Gamba's
  • 12Buikspek
  • 10Garnalencocktail

Hoofdgerechten

  • 23Tonijnsteak
  • 28Ossenhaas
  • 20Schnitzel van Knolselderij
  • 21Steak Tartaar
  • 22Wildstoof
  • 14Hamburger
  • 22Gekonfijte Eendenbout
  • 22Sliptongen (2 st)
  • 24Zeebaars
  • 18Mosselen
  • 13Veganburger
Search