Onze keuken is open voor Lunch vanaf 11:00 tot 16:30
Onze keuken is open voor Diner vanaf 17:00 tot 22:30
Lunch & Diner
Om mee te beginnen
Gehele dag te bestellen
- 8Flatbread (V)Tapenade, hummus
- 15Serrano ham (80gr)Cornichon en gerookte amandelen
- 7Borreltrio (V)Gerookte amandelen, olijven en Hollands zuur
Brioche
Te bestellen tijdens Lunch tot 16:30
- 15Eggs Benedict (V)Spinazie, gepocheerde eieren en Hollandaise Supplement huis gerookte zalm +4,-Vegetarian
- 14Avocado (V)Salsa, guacamole, gepocheerde eierenVegetarian
- 16ZalmZalmtartaar, wasabi cramble, miso-mayo
- 15CanibaleOssenworst, truffel, zoetzuur
- 17Club SandwichHuisgerookte kip, bacon, tomaat, ijsbergsla
Soepen
Gehele dag te bestellen
- 12PompoensoepRode curry, arancini, kokosVegetarian
Salades
Te bestellen tijdens Lunch tot 16:30
- 18CeasarLittle gem, kip, ei, crouton, parmezaan, ansjovismayo
Brood van Bussing
Te bestellen tijdens Lunch tot 16:30
- 16CarpaccioTruffelmayo, parmezaan, pijnboompitjes
- 14Cream CheeseKruidenkaas, radijs, little gem, tomaatjes Supplement huis gerookte zalm +4,-Vegetarian
- 16Steak SandwichRib-eye, zoete ui, chimichurri
Warme happen
Te bestellen tijdens Lunch tot 16:30
- 14KrokettenRundvlees, vegan mogelijk, garnalen (+2,-)
- 13Kip HotdogZuurkool, gebakken uitjes en mosterd
- 18Burger (Vega mogelijk)Tomaat, ui, relish, miso-mayo, cheddar Supplement Bacon (+2,-)
- 22SatéAtjar, zoetzuur, cassave chips, pindasaus
- 20Patatje stoofRendang, koolsalade
- 6Frites mayo
- 8Funky FritesTruffelmayo, uiencrumble en bosui
Liever een snelle hap
Gehele dag te bestellen
- 18Hamburger (Vegan mogelijk)Tomaat, ui, relish, miso-mayo en cheddar Supplement Bacon +2,-Vegetarian
- 22SatéAtjar, zoetzuur, kroepoek, Pindasaus
- 20Patatje stoofRundstoof, koolsalade
Voorgerechten
Te bestellen tijdens Diner vanaf 17:00
- 15ZalmTartaar, mille-feuille, avocado
- 14GambaPiri-piri, gemarineerde paprika, pijnboompitten
- 14Tomaten tarte tatinKruidenkaas, basilicum, balsamico
- 15CarpaccioCashewnoot, lente-ui, tataki, gember
- 15Vitello tonnatoKalfs pastrami, tonijn, kapperappeltjes
- 12Pompoensoep (V)Rode curry, arancini en kokos
Hoofdgerechten
Te bestellen tijdens Diner vanaf 17:00
- 22VarkenshaasKatenspek, asperges en de jus de veau
- 28Zeeduivel curryKokos, gebakken rijst, bimi (ook als vegetarische variant met jackfruit)Vegetarian
- 31EendenborstEigen jus, structuren van biet
- 36TournedosAsperges, pommes fondant, paddenstoelen en jus de veau
- 22Ravioli (V)Paddestoelen, marsala, pecorinoschuim
- 32Rib-EyeStoof, structuren van ui, zoete aardappel
- DagprijsCatch of the dayWisselende vis met bijpassende garnituur
- dagprijsCut of the day (per 2 pers.)Wisselend stuk vlees met bijpassend garnituur
Sides
Gehele dag te bestellen
- 6Little Gem Salad
- 6Frites Mayo
- 8Funky FrietMet Truffelmayonaise en Uiencrumble
Desserts
Gehele dag te bestellen
- 10BlondieAppel-kaneel, ganache, koffie-ijs
- 10Wisselend dessertVegetarian
- 16Kaasplank5 soorten kaas, vijgencompote, FocacciaVegetarian
Oesters
- 4Oesters van de Oesterij (per stuk)Frambozenazijn, sjalot, citroen, tabasco (6 st. voor 20,-)
Bites & Snacks
- 8Libanees Flatbreadwisselende dips
- 9Bruschetta Serrano of Tomaat (3st)
- 6Notenmix
- 5Olijven
- 8Pimientos de padron (175gr)
- 14Serrano Ham (80gr)
- 18Charcuterie (100gr)
- 20Antipasti plank
- 16Kaasplank
- 10StraciatellaFlatbread, gekarameliseerde ui, pijnboompitten en balsamico
- 11Nacho'sGuacamole, zure room, tomaat, kaas
- +4,5Loaded Nacho'sSpicy gehakt
- 12Gamba's Ajillo
Deep Fried Snacks
- 9Bitterballen
- 9Cas & Kas (V)
- 8Jalapenos Cheddar
- 12,5Kibbeling
- 13Kippenvleugeltjes Sticky Korean Style
- 13Chipperones / Chipirones
- 18/32Borrelplank small/large
- 6Verse friet Mayo
- 9Funky FriesTruffelmayo, uiencrumble